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普樂香(烘烤大豆)
普樂香(烘烤大豆)
產品詳情

烘烤大豆

普樂香(烘烤大豆)是根據爆米花的原理,將大豆除雜處理,通過微波均勻加熱到一定程度,并瞬間讓大豆在負壓環境下使其體積迅速膨脹、爆開,由于脂肪的膨脹度小于蛋白和纖維素;而且大豆蛋白具有很好成膜性,形成了蛋白質包裹脂肪的復合體;有效消除大豆抗原蛋白的致敏性,裂解了粗纖維、最大程度釋放出香氣物質——多酚,改善了大豆的營養特性。

【產品特性】

1、不易氧化酸?。捍蠖乖谝欢ǖ臒嶙饔煤蛪毫ο滤查g爆開,油脂被大豆蛋白包裹,形成連續蛋白質膜隔離氧氣,不易氧化酸敗,產品保質期長,脂肪酸價不高于3 mg KOH/g,達到食品級的標準;而膨化大豆油脂酸價的行業標準小于30mgKOH/g,在室溫保存條件下容易發生酸敗。本品外觀無油膩感,干爽、流動性好,與膨化大豆粉有明顯差異。
2、抗原降解充分、易消化:大豆在受熱均勻、瞬間膨脹過程,使抗原蛋白、胰蛋白抑制劑、凝集素和脂肪氧化酶失活,避免幼小動物胰腺分泌功能紊亂;同時膨脹讓大豆成為多孔結構、酥松,利于消化酶的滲入,更利于動物對蛋白質、油脂的消化,消化率達到96%以上。
3、多酚物質含量高、誘食性好:在速爆作用下產生多酚物質,對動物具有良好的誘食效果,對動物也有鎮靜作用。烘烤大豆的多酚含量是膨化加工方式的3倍左右。
4、速爆可以裂解與碳水化合物、蛋白結合的纖維素,將結構致密的纖維素裂解為膳食纖維,提高大豆蛋白、碳水化合物等營養物質的消化吸收。大豆含粗纖維和碳水化合物18%以上,主要由阿拉伯木聚糖、半乳聚糖和甘露聚糖結合而成的大豆纖維素。
5、流動性好、易于混合:膨化大豆由于擠壓,油脂形成了顆粒油滴包裹在蛋白質外,濕潤性大,不能微粉碎;而本品是蛋白質包裹脂肪微粒的復合體,容易粉碎,適合于需要微粉碎的水產飼料及乳豬飼料等。

【產品成分】優質大豆。
【物理特性】淡黃色流動性好的粉末,有特殊誘人香味。
【質量指標】水分≤8.0%;粗蛋白質≥35.0%;粗脂肪≥17.0%;酸價≤3mgKOH/g;粗纖維≤7.0%;粗灰分≤7.0%;黃曲霉毒素≤30μg/kg;蛋白質溶解度(65.0-80.0)%;尿素酶活性≤0.02U/g;豬代謝能:4339kcal/kg;禽代謝能:3983kcal/kg。
【用法與用量】本品適用于豬、家禽、水產動物等多種動物,在全價飼料中添加量:


教槽、乳豬

3-6%

水產養殖

5-10%

奶牛

3-5%

哺乳母豬

5-8%

家禽前期

3-5%

寵物

5-10%


【注意事項】在高溫天氣本品長期貯存后,可能導致香味減弱。
【貯存】存放于陰涼、通風、干燥處,避免與有毒、有害物質混合存放。
【保質期】本品保質期為6個月。

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